Saskaņā ar pētījumu un tirgus prognozēm 3D produktu pārtikas drukāšanas tirgus sasniedz 525,6 miljonus ASV dolāru. Saskaņā ar pētījumu un tirgus prognozēm pasaules pārtikas tehnoloģiju nozare sasniegs 250 miljardus dolāru līdz 2022. gadam. Tomēr tas joprojām ir veselīgs tirgus segments, ņemot vērā, ka 3D printeriem ir tikai nesen sāka izmantot pārtikas materiālus drukāšanai.
Pamatojoties uz pārtikas pārstrādes tehnoloģijām, šajā jomā tiek izmantotas dažādas 3D drukāšanas tehnoloģijas, lai apmierinātu pārtikas dizaina un materiālu apstrādes vajadzības. Galvenie 3D pārtikas produktu drukāšanas tehnoloģiju tipi ir FDM, selektīva saķepināšana, līmjavas injekcija un tintes drukāšana.
Ir daudz problēmu un izaicinājumu, kas rodas nozares nišā, no materiālu tipogrāfiskā rakstura līdz gatavu iespiedmateriālu meklēšanai. Pastāv eksperimentāli 3D drukāšanas ēdieni kosmosā.
Komerciālai izmantošanai ir lielākā galapatērētāja teritorija, lai pārbaudītu 3D pārtikas drukas iekārtas maizes ceptuvēs, restorānos un mazumtirdzniecības veikalos.
